2014年12月28日日曜日

わいわい子育てリテラシー入門 第六弾 おひらかふぇ

第六段はおひらさんに「トランス脂肪酸の話」をお願いしています。
  • 油、脂、脂肪酸 何がどう違うの?
  • 油って、何からどうやって作るの?
  • 油も健康食品なの?
  • 油とおいしさの関係って?
  • トランス脂肪酸って何だろう?
今回はトランス脂肪酸を中心に、油について学びましょう。

油についての基礎知識から、
話題のトランス脂肪酸の何が問題かについて学びます。
そして、食の安全を考えるなかで注目されている MOE との関係について
みんなで考えてみましょう。

みんなでわいわい話しましょう

講師:小比良 和威 (おひら・かずたけ)【食品関連の仕事に従事】
  Blog「食の安全情報blog
日時:2015年1月18日(日)10:00~12:30
場所:根津ポケットランド(細部小児科クリニック3階)
   東京都文京区根津2-14-11
参加費:500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員:10名
後援:Plus Action

お申し込みはこちら→Doorkeeper

聞いてみたいこと、疑問・質問ありませんか?
えるかふぇのTwitterアカウントもしくはメールアドレスにどうぞ!

ダウンロード用チラシ(チラシ